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世界讯息:蒜苗炒海参怎么做?

2023-07-04 03:00:52 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

海参炒蒜苗的做法

原料:水发海参2个、杏鲍菇一个、青蒜2根、青红椒1个、五花肉一块、小米椒2、生姜2片、大蒜 2瓣调料:盐适量、糖适量、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、辣椒酱2勺、香油1勺

制作步骤

第一步:海参切成小块、杏鲍菇改刀成片、青蒜洗净切丝、青红椒洗净去籽切成象眼片、五花肉去皮切成小片、小米椒切段、蒜切片、生姜切片备用

第二步:炒锅加油烧热将杏鲍菇过油捞出,然后锅中烧水加入少许料酒将海参焯水捞出,加入底油烧热下蒜片、姜片爆香,然后将五花肉下锅炒熟,加入小米椒、辣椒酱、青红椒片炒香,接着将海参下锅,加入生抽、老抽、盐、白糖,大火翻炒出锅时将青蒜下锅翻炒淋香油装盘即可。

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